蛇毒是一种具腥味且黏稠，透明或是半透明易变质的液体，7JC 分易蒸发出来。因此，蛇毒在采集后若不立即进行进一步的干燥 加工，则应立即放人冰箱暂存。在室温下1天即可腐败变质，若是 炎热的夏天，则在几小时内就会发臭，液体混浊或是沉淀，即使采 集新鲜的蛇毒在冰箱内进行冷冻，也只能保存18〜25天左右，久 则毒性下降。因此，采集完的蛇毒应及时进行干燥加工，使蛇毒保 存更久。目前对蛇毒进行进一步加工处理的方法有常温真空干燥法 和冰冻真空干燥法。
（ 一）常温真空干燥法
将^采集的鲜毒液先用离心机去掉杂质，放入冰箱冰冻，然后在 于燥器中加人干燥剂（五氧化二磷、无水氯化钙、变色硅胶），在 其上铺上一层纱布防止抽吸时干燥剂粉末污染蛇毒，将冰冻(鲜 毒）后的蛇毒放人器皿中，再移入真空干燥器内，放妥密封后进行 抽气。若在抽气过程中在蛇毒表面发现大量的气泡时应暂停抽气， 待蛇毒表面气泡减少，再接通电源，打开活塞反复进行数饮，直至 彻底抽干。关掉电源封闭24小时左右。彻底干燥后再取出。通过 真空干燥后的蛇毒松脆易碎，变成结晶或颗粒状，不同种类的蛇毒 其颜色也不同，有的呈金色，有的呈灰白色或是浅绿色。
(二）冰冻真空干燥法
用此方法干燥出的蛇毒质量好，若是采用大型真空冷冻干燥机 干燥质量更好。只是这种干燥机价格昂贵，一般养殖场较少使用。 冰冻真空干燥法又可分为一般冰冻真空干燥法和冷冻真空干燥机干 燥法。
1. 一般冰冻真空干燥法
将干燥器放人较大的特制的盛有冰的桶内或是制冷装置内，桶 底及干燥器周围置满小冰块，再按常温真空干燥法进行抽气真空千 燥。或是将用离心机去掉杂质的新鲜毒液放人冰箱内冷冻后再放人 常温真空干燥器内干燥。干燥后的蛇毒疏松，比纯常温的要好。
2.冷冻真空干燥机干燥法
此方法是使用比较精密，且造价较高的仪器来进行干燥。冷却 剂使用干冰（固态二氧化碳），利用仪器和蛇毒的温差来干燥蛇毒。 此方法干燥蛇毒速度快、操作方便，干燥的蛇毒质量最好，质地疏 松，如粉状，含水量低，均在3%以下，并且易溶解，在干燥过 程中酶活性不丧失，也不易发生蛇毒外溢现象。
