卵磷脂酶A作用于卵磷脂的《-脂链而且作用于L-a-型 的而不作用于溶血卵磷脂的产生而发生一系列的毒理作用：
(1) 溶血作用：使红细胞溶解，析出血红蛋白，溶血作用 在最初数分钟内比较明显，以后渐停止,很象溶血卵磷脂被红 细胞吸着后，不能再作用于其他血细胞，因而推想一定量的溶 血卵磷脂可使一定数量的红细胞溶解，根据这些测出1毫克 的溶血卵磷脂可溶解5.5X109个人红细胞，0.4X109个兔 红细胞，或15 X 109个羊红细胞。另一些材料证明一份溶血 卵磷脂可溶解一千份红细胞。可以根据这些比例测定血中所 含溶血卵磷脂的量。溶血卵磷脂的溶血作用可被胆固醇所抑 制。
在体内溶血卵磷脂需要在血流很慢甚至是血流停滞的脾 脏内形成，在外周血流速度很快便抑制其产生。
(2) 侵犯毛细管壁细胞引起肺出血，心室纤维震颤至强 直收缩。
(3) 释放组织胺、5-羟色胺、肾上腺素、乙酰胆碱、缓动素 及腺苷类物质，间接干扰心血管系统功能。
(4) 磷脂酶A对神经系统也有毒性，许多神经毒类蛇毒 中都含磷脂酶A，如事先把蛇毒加热100°C 15分钟，其他一 切酶都可以破坏了，而比较耐热的磷脂酶A活性仍保存，把这 样的蛇毒直接注入大白鼠的脊髓液中可引起麻痹。把海蛇毒 中磷脂酶A提纯，直接以此注入动物的延脑池中，很快引起呼 吸抑制及昏迷而死亡。此外，它还可使中枢神经系统发生脱 髓鞘变化，这也许是此酶能使髓鞘中卵磷脂和脑磷脂变成溶 血卵磷脂和溶血脑磷脂（磷脂酶A亦能使脑磷脂转化为溶血 脑磷脂，同样具有溶血卵磷脂的作用）而产生溶髓鞘作用。
磷脂酶A.还可抑制游离肝线粒体对氧的吸取及氧化磷酸 化过程。对此酶最敏感的是细胞色素b及c之间。响尾蛇毒神 经毒或溶血卵磷脂可使分离的线粒体膨胀及线粒体膜破裂。
2. 蛋白质水解酶绝大多数蛇脔都具有溶蛋白质活性。 蝮亚科及蝰亚科蛇為;中的诳甶质水解酶所需的基质（即这些 酶所水解的对象）是一致的，而眼镜蛇毐中的这类酶所需基质 则不同。有些蛇毒含有两种以上的蛋白质水解酶活性，一些 是较耐热的，也有是不能耐热的。在试管内试验中证明此酶 可消化血红蚩白，似此种活性可被依地酸（EDTA)所抑制。绝 大多数蛇毒中的蛋白质水解酶，可把纤维蛋白元凝固，而少数 的则可把纤维蛋白元变成不被凝血酶所能凝固的物质。这种 作用与胰酶相似。此外，它还可从血浆球蛋白中释放出缓动 素。缓动素本身是一种多肽类物质，故亦易被此蛋白质水解 酶所破坏。
蛋白质水解酶可损害血管壁引起严重出血，组织破坏，导 致深入骨中的坏死，同时放出组织胺，组织胺与缓动索都能引 起血压强烈下降至休克水平，它还能使神经细胞的通透性增 加,影响神经功能。故蛋白质水解酶是蛇毒中的有毒成分，对 人及其他动物的机体有害；但对毒蛇本身则是主要的消化酶， 在消化吞下的食物时起着主要作用。
3. 三磷酸腺苷酶眼镜蛇科及蝰科蛇毒中都有三磷酸 腺苷酶活性，这些酶不能耐热，加热至6(TC即失去活性，也可 被木瓜酶及胰酶所破坏，是一种真性的三磷酸腺皆（ATP) 酶.能使三磷酸腺卄迅速转变为腺任酸(AMP)及焦磷酸盐, 致使体内ATP水解增加，导致ATP缺乏。体内许多物质的 合成都要靠ATP供给能谨，尤其祌经介质——乙酰胆碱的 合成需要ATP参与，如ATP缺乏则乙酰胆碱的合成即可能 受阻碍，这一作用与蛇毒屮胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解作用 协同，使介质的水解增加而重新合成乂受影响，导致介质缺 乏，神经的冲动传导机能不能很好完成。蛇毒中三磷酸腺庄 酶水解ATP的作用部位与机体中的三磷酸腺苷酶的作用部 位不同，故两者作用的后果有所不同，被后者所分解出的产 物，能被机体重新合成三磷酸腺苷，但被蛇诲的兰磷酸腺苷酶 所分解出的腺苷酸与焦磷酸盐都不能重新合成兰磷酸腺苷。 这呰代谢物质的增加，对机体也产生一定毒性。
4. 磷酸二酯酶蝰蛇及眼镜蛇科许多毒蛇的蛇毒中都 含有这种酶，它的作用能把胸腺脱氧核糖核酸降解为单核苷 酸，这种活性可被镁离子、钙离子所促进，而被单价Hr离子及 依地酸（EDTA)所抑制。在中性或碱性溶液中加热至70。0 时，其活性很快消失。
由于这种酶的活性，在体内可产生腺苷类物质，也可引起 外周血管扩张，血压下降，心率减慢及呼吸困难等症状。